サンフォード・ワイナリー&ヴィンヤード

Sanford Winery & Vineyards
ピノ・ノワールを開拓したサンタバーバラの老舗

 サンタバーバラ・ワインカントリーの中で海に近い西側に位置するサンタ・リタ・ヒルズは、2001年にアペラシオンとして認定された新しいワイン地区。良質のピノ・ノワールとシャルドネの産地として知られています。

 この地区の土壌と気候がバーガンディ地方に似ていることから、ピノ・ノワールの栽培に最適だと見抜き、1971年にぶどう畑を開拓したのが、リチャード・サンフォード。サンタバーバラのピノのパイオニアとして、またサンタバーバラのワイナリーを繁栄に導いた立役者として知られる存在となりました。

 同社は1971年に植樹を始めたサンフォード&ベネディクトと、1997年に植樹を開始したラ・リンコナダの2カ所のヴィンヤードを所有。それぞれの名前を冠した単一畑のピノ・ノワールは、その優雅な香りとエレガントな味で世界的にも高い評価を受けています。また、白ワインではシャルドネが逸品。一部をフレンチオークの樽で発酵させ、残りはステンレスタンクで発酵。フルーティでフレッシュ感のあるカリフォルニアのシャルドネらしい味に仕上がっています。

 使用するぶどうはすべて自社栽培。サンタバーバラで最初にオーガニック栽培へ切り替えたワイナリーでもあります。

 アカデミー賞ノミネート作品『サイドウェイ』では、主人公たちが最初に立ち寄るワイナリーとして登場したことでも話題に。また、サンタ・リタ・ヒルズの丘に咲く美しい野の花をモチーフにしたラベルは、すでに60種類以上にもなるそうです。

Sanford Winery & Vineyards
5010 Santa Rosa Road
Lompoc, CA 93436
http://www.sanfordwinery.com/

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Fax: 1-714-379-0622
12033 Beach Blvd.,
Stanton, CA 90680, U.S.A.
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